Recette
Pizza protéinée sur base skyr
Une pâte express au skyr, riche en protéines et sans pétrissage, pour une pizza maison qui rassasie vraiment.
≈ 650 kcal · 45 g de protéines · ≈ 2 € · 1 pizza
Ingrédients
- 150 g de skyr nature
- 150 g de farine
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Sauce tomate
- 60 g de mozzarella allégée
- 100 g de blanc de poulet ou de jambon
- Origan
Préparation
- Mélange le skyr, la farine, la levure et le sel jusqu'à former une pâte souple.
- Étale la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Étale la sauce tomate, puis répartis la mozzarella et le poulet.
- Enfourne 12 à 15 minutes à 220 °C, jusqu'à ce que les bords dorent. Parsème d'origan.
| Par portion | Estimation |
|---|---|
| Calories | ≈ 650 kcal |
| Protéines | 45 g |
| Préparation | 10 min |
| Cuisson | 15 min |
| Coût | ≈ 2 € |
Astuce. Une pâte trop collante ? Ajoute une cuillère de farine. Trop sèche ? Une cuillère de skyr.