Recette
Riz sauté au poulet façon wok
Le plat à emporter du vendredi soir, fait maison en 15 minutes et sans l'excès d'huile du traiteur.
≈ 600 kcal · 40 g de protéines · ≈ 2 € · 1 portion
Ingrédients
- 200 g de riz cuit
- 120 g de blanc de poulet
- 1 œuf
- 150 g de légumes surgelés (poivrons, petits pois, carottes)
- 2 c. à soupe de sauce soja
- Ail, gingembre
- 1 filet d'huile
Préparation
- Poêle le poulet coupé en dés dans un filet d'huile jusqu'à ce qu'il colore.
- Ajoute l'ail, le gingembre et les légumes, fais sauter 4 à 5 minutes.
- Pousse tout sur un côté, casse l'œuf, brouille-le puis mélange le tout.
- Ajoute le riz et la sauce soja, fais sauter 2 minutes à feu vif et sers.
| Par portion | Estimation |
|---|---|
| Calories | ≈ 600 kcal |
| Protéines | 40 g |
| Préparation | 10 min |
| Cuisson | 12 min |
| Coût | ≈ 2 € |
Encore mieux. Utilise du riz de la veille : bien sec, il saute sans coller.