Recette
Pancakes protéinés
Le brunch sucré du week-end, riche en protéines et sans protéine en poudre, juste des flocons, des œufs et une banane.
≈ 400 kcal · 25 g de protéines · ≈ 1 € · 1 portion
Ingrédients
- 60 g de flocons d'avoine
- 2 œufs
- 1 banane
- 100 g de skyr
- 1 pincée de levure chimique
- Fruits pour garnir
Préparation
- Mixe les flocons, les œufs, la banane, le skyr et la levure jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Verse de petites louches dans une poêle chaude légèrement huilée.
- Cuis 1 à 2 minutes de chaque côté, retourne quand des bulles apparaissent.
- Empile les pancakes, garnis de fruits et sers.
| Par portion | Estimation |
|---|---|
| Calories | ≈ 400 kcal |
| Protéines | 25 g |
| Préparation | 5 min |
| Cuisson | 10 min |
| Coût | ≈ 1 € |
Plus gourmand. Ajoute quelques pépites de chocolat noir dans la pâte, sans exploser les calories.